当前大家对于红烧乳鸽都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下红烧乳鸽，那么小美也是在网络上收集了一些关于红烧乳鸽的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、红烧乳鸽，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。

2、主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。

3、民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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