当前大家对于食物酸碱性都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下食物酸碱性，那么小美也是在网络上收集了一些关于食物酸碱性的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。

2、酸碱食物摄入不平衡有使血液pH值偏离正常值范围的倾向，但人体内的体液缓冲系统可以很好地抵消这种倾向，维持血液酸碱度始终维持在7.34-7.45之间。

3、需要注意的是，“人的体质分酸碱，食物也会相生相克，吃错食物容易引起疾病”这种说法纯系谣言。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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