当前大家对于高山乌龙茶都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下高山乌龙茶，那么小美也是在网络上收集了一些关于高山乌龙茶的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶，这是因为其种植于海拔一千公尺以上。

2、高山山明水秀，层峦叠嶂，雾深雨大，空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩，品质上乘。

3、茶树内生成苦涩味的儿茶素成份由于高山地区日照时间较短而降低，所以高山茶外形翠绿，茶汤味道甘醇，并耐冲泡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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