网站首页 全域知识 > 正文
导读 白萝卜变蓝色还能吃，白萝卜含有的酶类物质会转化为花青素，如果遇到碱性物质就会变成蓝色，但是不会产生毒素，白萝卜存放时应该保持阴凉的...
白萝卜变蓝色还能吃，白萝卜含有的酶类物质会转化为花青素，如果遇到碱性物质就会变成蓝色，但是不会产生毒素，白萝卜存放时应该保持阴凉的环境，尽量减少白萝卜中的水分流失，而切开后的白萝卜应该放置冰箱冷藏区保存。
白萝卜变蓝色还可以吃吗
可以食用
白萝卜变蓝色是可以吃的，白萝卜本身含有一种酶类物质，而且会自然转化为花青素物质，如果花青素遇到碱性物质就会呈现出蓝色，但是并不会含有毒素，是可以正常的食用的。
阴凉处存放
白萝卜需要放置在阴凉处存放，避免阳光的直射，因为紫外线不仅会使白萝卜中的营养物质发生变化，而且还会使其温度升高，而且加速细菌和微生物的滋生，导致白萝卜的保存时间缩短。
冷藏保存
白萝卜切开后应该放置冰箱冷藏区保存，先使用保鲜膜将白萝卜的切口处密封，然后放置冰箱的冷藏区保存，避免白萝卜在常温下和空气发生接触导致其切口发生变质，即可保持2到3天时间。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 手上戴什么可以提高睡眠（手上戴什么可以防静电）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-20 手上戴什么可以提高睡眠（手上戴什么可以防静电）
- 2023-06-20 香焦西葫芦能生吃吗（西葫芦能生吃吗）
- 2023-06-20 最简单的手织毛毯（家里一堆毛线怎么处理）
- 2023-06-20 大闸蟹怎么保存新鲜（大闸蟹怎么保存）
- 2023-06-20 汽车保养周期一览表（豆浆机怎样保养）
- 2023-06-20 怎样选购电视机 电视机选购技巧（地板砖选购技巧有哪些）
- 2023-06-20 抽油烟机坏了怎么办妙招（抽油烟机坏了怎么办）
- 2023-06-20 几寸行李箱可以带上飞机不托运（多大的行李箱可以带上飞机不托运）
最新文章：
- 2023-06-20 如何清洁吸尘器内胆污垢（如何清洁吸尘器）
- 2023-06-20 福建梯田在哪个地区（梯田在哪个地区）
- 2023-06-20 艾草怎么辨别真假图片（艾草怎么辨别真假）
- 2023-06-20 鹳雀楼始建于哪年（鹳雀楼是哪个朝代建的）
- 2023-06-20 手上戴什么可以提高睡眠（手上戴什么可以防静电）
- 2023-06-20 金融街第一太平戴维斯物业 | 以练备战 筑牢安全防线
- 2023-06-20 老金是什么金值钱吗（老金是什么金,值钱吗）
- 2023-06-20 毒扣怎么拆图解（毒扣怎么拆不损坏）
- 2023-06-20 羊肚菌的吃法和做法（羊肚烫老了黑膜去不掉怎么办）
- 2023-06-20 跨年的费用发票可以入账吗（跨年不要穿内衣什么梗）
- 2023-06-20 香焦西葫芦能生吃吗（西葫芦能生吃吗）
- 2023-06-20 新买的衣服领子没商标（衣服领子上没有商标正常吗）
- 2023-06-20 什么数字代表平安夜（什么数字代表平安）
- 2023-06-20 拉链生锈拉不动怎么办（靴子拉链拉不动怎么办）
- 2023-06-20 萝卜怎样腌制保存时间长（萝卜怎么保存时间长不糠）