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导读 1个300毫升左右的矿泉水瓶大约可以放150克的面粉，所以三个矿泉水瓶再加上三分之一个矿泉水瓶的面粉就大约可以得到500克的面粉。可以先用量...
1个300毫升左右的矿泉水瓶大约可以放150克的面粉，所以三个矿泉水瓶再加上三分之一个矿泉水瓶的面粉就大约可以得到500克的面粉。
可以先用量杯测得500毫升的水有多重，以及做一个秤杆，接着在衣架的一边放上面粉，在另一边放上水，通过添加或减少面粉达到衣架两边平衡的时候，就得到了500克的面粉。
也可以使用家庭中购买的一些食物进行测量，比如常见方便面或吃的零食，这些物品通常来说都会标有重量，然后大致用这些食物得到500克的重量，然后用曹冲称象的方法，在水中得到500克的重量会升高到什么水位，再在容器中添加进适当的面粉即可得到500克的重量。
可以利用食用盐做砝码。通常食用盐为500克一包。也可选择使用零食或者饮料。
面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低；相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。如若追求面包有面粉的独特风味的话，等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。就一般面粉而言，其矿物质含量的多少对于其制作面包的性质不会有太大的影响。
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