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导读 目前关于大家提出的海螃蟹做好吃窍门 海螃蟹的做法技巧这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些海螃蟹做好吃窍...
目前关于大家提出的海螃蟹做好吃窍门 海螃蟹的做法技巧这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些海螃蟹做好吃窍门 海螃蟹的做法技巧相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
海螃蟹2只、姜沫10G、葱1根、蒜6个、干辣椒6个、黄酒少许、白糖少许、酱油少许、水少许。
刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。背壳里的黄，集中在两侧的尖壳里。
准备适量偏多的姜沫、葱、蒜、少许干辣椒。
油烧热，将以上调料放入锅内过油，再将切好的螃蟹倒入锅内翻炒，加适量黄酒、白糖、少许酱油，少量加水10分钟左右。
准备1-2枚鸡蛋，打碎撒在螃蟹上，不断翻炒至鸡蛋熟，起锅。
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