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蚝油鸡翅怎么做好吃 制作蚝油鸡翅的方法图片(蚝油鸡翅怎么做好吃 制作蚝油鸡翅的方法)

2023-09-17 21:32:26 全域知识 来源:
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食材:鸡翅中11个、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。

鸡翅用牙签或者叉子扎孔,或者两面用刀划几道,便于入味。

锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味。

鸡翅翻面,将两面都煎至微黄。

放入冰糖,炒出糖色,放入两勺蚝油炒匀。

放入一勺酱油,放入一勺料酒。

加入适量水,水没过鸡翅。

盖上盖子,大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁。

水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。

撒些葱末就可以开吃了。


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