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导读 目前关于大家提出的鱼怎么炖 如何炖鱼这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鱼怎么炖 如何炖鱼相关的内容来...
目前关于大家提出的鱼怎么炖 如何炖鱼这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鱼怎么炖 如何炖鱼相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
买鱼处理鱼，买鱼的过程很简单，我们准备怎么做就去买什么鱼，买鱼的时候要注意，我们要买那种有活力，看起来鳞片完整的鱼，我们挑选好鱼以后可以让鱼贩子给我们把鱼杀好，防止有些朋友把鱼买回去不会杀，鱼买回来以后我们先将鱼肉清洗一遍，去掉血水，将剩下的鱼鳞去掉，将鱼洗好以后放在一边沥干血水！
准备好锅，开火加油，放点蒜末辣椒爆香，等到油温大概8成热的时候，我们将鱼放进锅里面，记住，为了防止油暴沸飞溅，我们应该要将鱼从一侧缓慢放下，然后我们将锅端起来，用锅铲轻轻按住鱼，然后将锅前后左右摇晃几下，一面煎4分钟左右就可以换一面了，再加点盐、多一点没关系！等到鱼肉煎至两面金黄就可以准备加水了
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