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导读相信目前很多小伙伴对于三角粽和四角粽的包法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与三角粽和四角粽的包法相关的信息来分享给大...
1、三角粽
1、要想包三角粽子,我们可以选择新鲜的粽子叶,因为新鲜的粽子叶使用起来比较柔软。
2、要想包三角粽子,我们应该提前把材料泡好,比如说糯米、红豆等。
3、接下来我们需要把新鲜的粽子叶用清水干净后,挑去那些有漏洞、发黄的,剪掉粽叶的根部。
4、最后把粽子折成斗状,把泡好糯米、红豆塞进粽子叶里面,用绳子固定好就可以了,我们在包的过程中把粽子的形状往三角形方向靠拢。
5、取一片粽叶,中间向下对折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙,加糯米至漏斗的一半,放入去核的1颗红枣,少量红豆(红豆提前泡3-4小时最佳)。
6、再放少量糯米覆盖红枣上,压一下,将粽叶盖过内馅,按紧,如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折,覆盖在这片包馅的粽叶上。用手按住加盖的粽叶,握紧。
7、已经出现三个角了,第四个角最难包,左手握紧上片粽叶,右手将上片粽叶向下折,折出一个不会漏的小角。用左手握住,右手拿线。左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,需绕紧一点,绕至中间处打结,换一处继续绕,绕紧后打结即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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