相信目前很多小伙伴对于怎样煮鸡蛋比较好都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样煮鸡蛋比较好相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，因为这样的话蛋壳就不容易破裂了。

2、在煮鸡蛋的时候如果用大火的话，会容易引起蛋壳内空气急剧膨胀，从而导致鸡蛋壳爆裂；如果是使用小火的话，就又会延长煮鸡蛋的时间，而且是不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋以中火煮是最好的。

3、在确定了煮鸡蛋的火力大小之后，还有要准确地掌握好煮蛋时间，那么就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。在煮软蛋时，水开后再煮3分钟就可以了；在煮溏心蛋的时候，水开后再煮5分钟就行了；在煮硬蛋的时候，应该在水开后煮再7分钟。

4、在煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少量就可以了，这样可以软化蛋壳，使蛋壳就不容易裂，而且煮熟了以后也容易剥皮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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