当前大家对于桂林豆腐乳都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下桂林豆腐乳，那么小美也是在网络上收集了一些关于桂林豆腐乳的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、属于桂林三宝之一。

2、以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。

3、它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。

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