相信目前很多小伙伴对于蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、焯好的粉丝捞出过下凉水，不易粘连，摆在盘底。娃娃菜放锅内汆烫。

2、大约2分钟娃娃菜就变软了，捞出来攥干水分以便更好的吸收酱汁的味道，将娃娃菜摆在粉丝上面。开始炒制至关重要的酱汁了，锅中倒少许油，油烧热把蒜蓉倒进去，翻炒出香味。

3、下入肉末进行煸炒。 炒至肉末变色，放入适量蒜蓉辣酱翻炒，用量的多少自己掌握，喜欢吃辣味的可以多放一些。蒜蓉的清香和蒜蓉辣酱的蒜香融合在一起，蒜香味更加的浓郁诱人。将蒜蓉辣酱与肉末炒匀后，加一小碗清水。放入少许盐和鸡精进行调味，蒜蓉辣酱本身是有咸味的，因为娃娃菜和粉丝没有味道，所以酱汁要调制的味道重一些。 水烧开后，勾点水淀粉，搅拌均匀，使酱汁有糊糊的感觉。

4、炒好的辣酱直接放到娃娃菜上，放入烧开水的锅中，上锅大火蒸5分钟，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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