想必现在有很多小伙伴对于甘蓝菜的营养价值怎么样方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于甘蓝菜的营养价值怎么样方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、甘蓝菜中含有大量的营养物质： 花青素 具抗氧化作用，存在于红甘蓝（紫椰菜）中，能保护细胞免受自由基伤害。

2、 β—胡萝卜素 重要的抗氧化剂，在甘蓝类蔬菜中，白菜含量最丰。

3、β—胡萝卜素可能有助于减轻心脏病和某些癌症。

4、β—胡萝卜素可能有助于减轻心脏病和某些癌症。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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