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鱼胆破了怎样去苦味(鱼胆破了鱼肉发苦该怎样处理)

2022-06-29 08:02:49 问答百科来源:
导读相信目前很多小伙伴对于鱼胆破了,鱼肉发苦,该怎样处理。都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与鱼胆破了,鱼肉发苦,该怎样处...

相信目前很多小伙伴对于鱼胆破了,鱼肉发苦,该怎样处理。都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与鱼胆破了,鱼肉发苦,该怎样处理。相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、用水清洗后加大量的盐腌15分钟左右,然后用水清洗三到四次,用盐腌制可以使鱼肉细胞失水,释放出细胞中的液体,中和苦味儿,同时盐味也可以时苦变淡。

2、在煮鱼,又时多加一些醋,这样的鱼肉吃起来有点点酸味,就不会感觉那么苦了

3、将鱼肉做成麻辣鱼,麻辣的刺激感会使你感觉不到苦味儿。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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