相信目前很多小伙伴对于蘑菇炒肉怎么做都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蘑菇炒肉怎么做相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、蘑菇炒肉详细制作步骤

02

五花肉解冻后切片备用。

2、2、买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。

3、3、锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。

4、4、另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。

5、捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

6、5、热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。

7、6、放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。

8、7、放入切好的蒜瓣爆香。

9、8、闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

10、9、出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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