相信目前很多小伙伴对于陕西特色小吃大全优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与陕西特色小吃大全优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、羊肉泡馍，这也是陕西别具一格的美味小吃。要吃羊肉泡馍首先要掰馍，把馍掰得越小块越好，这样泡在羊汤里会更加入味。羊肉泡馍其实是回民的小吃，羊肉鲜美，馍也很有嚼劲，搭配起来特别好吃。

2、镜糕，这是山西一种传统的小吃甜点。镜糕的外观特别的漂亮，把江米研磨成粉然后放进笼屉再加入红糖、黑糖等各种颜色的糖上锅蒸就好了，做好的时候还会发出一声清脆的哨声，特别有趣。

3、荞面饸饹，这是用荞麦面粉做的面条，吃起来比普通的小麦面粉做出的面条会稍微硬一点点。再在上面加上羊肉和各种蔬菜，淋上汤汁，吃起来不仅别具特色，而且荞麦对人的身体健康也很有益。

4、油泼面，这也是陕西的名产，也是普通百姓经常吃的面食，在电视剧《白鹿原》中就多次出现了油泼面，油泼面的面条是抻出来的，格外的筋道好吃，再配上辣椒油和醋一拌，真的是清爽又带劲儿。

5、陕西凉皮，陕西的凉皮总是和肉夹馍搭配在一起卖，一个肉夹馍再配上一碗凉皮就可以解决一顿午饭。陕西凉皮的面皮晶莹剔透，吃起来也Q弹爽口，再加上大量的蔬菜及醋和辣椒油。清爽可口很适合在夏天吃。

6、灌汤包，灌汤包是陕西的一个特色美食。陕西灌汤包的用料选择很考究，用上好的肋骨条肉绞馅，包子皮也擀的格外的薄。吃起来肉香四溢，皮薄筋软，如果吃的腻了，再蘸上一点香醋，口感更清爽。

7、陕西岐山臊子面，其实臊子面在西北地区流传的还挺广泛的。但是陕西岐山的臊子面格外出名，陕西岐山臊子面的面条细长，入口筋道有嚼劲。臊子也做得特别香淋在面上，喷香扑鼻，酸辣口味也特别的开胃。

8、冰峰汽水，最后说一个陕西自家品牌的汽水。很多陕西人都是从小到大一直喝这个汽水的，冰峰汽水只有橘子口味，喝起来气儿很足，橘子口味也很重。在陕西不管是大饭店还是小摊贩都会有卖这个汽水，遇到一定要买一瓶试一试。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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