当前大家对于风干牛肉都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下风干牛肉，那么小美也是在网络上收集了一些关于风干牛肉的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、风干牛肉通常有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。

2、牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。

3、被誉为“成吉思汗的行军粮”。

4、用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

5、 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间。

6、道道工序都得紧密把关。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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