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1、当归用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归莲藕骨头汤的做法步骤1. 将大骨冷水下锅氽去血沫杂质。2. 氽好的大骨捞出。3. 藕去皮后切成块状。4. 砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头。5. 大骨汤煮开后加入莲藕。6. 加入薏仁。7. 加入当归。8. 加入枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮三个小时。
2、阿胶用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。阿胶的做法步骤1. 取阿胶250克,先不要撕开包装,直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎,放入大碗中.2. 加入300ML左右的黄酒,放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(我在大碗外面包了两层保鲜膜).3. 阿胶软化后,放在大点的容器里,加250G冰糖,上锅隔水蒸,蒸的过程中要时不时搅拌下,以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了,不要像我图片里加这么多黄酒,我加多了,后面感觉太稀,蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.) 4. 蒸到冰糖和阿胶都化开,加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,搅拌均匀.5. 准备一个饭盒,四壁刷上色拉油,把熬好的阿胶倒入饭盒,等完全凉透后放冰箱过一夜,取出倒扑出来,切成片状,放冰箱冷藏.每天吃个两到三片就够了,千万不要多吃,会上火的.
3、百合养阴清心安神,治疗更年期综合征。红豆百合莲子羹的做法步骤1. 红豆提前浸泡三小时以上;百合浸泡半小时;红枣蜜枣去核洗净沥干水备用。 2. 白莲子的芯去掉,泡水半小时。3. 红豆放锅,加入一倍的清水大火烧开直至豆子裂开并脱壳,倒入莲子、百合,转小火煮半小时。4. 等锅壁粘上好多红豆的粉,红豆的壳都脱得差不多时,把红枣蜜枣都倒入锅内小火煮一小时,放入冰糖调味。
4、海参滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。酱烧海参的做法步骤1. 主材备好。2. 海参洗净头晚泡发好,氽水后沥干水份;大葱与姜切成碎粒,鸡蛋打发成蛋液,豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。3. 荷兰豆洗净撕边备用。4. 锅放水烧开后,撒入1茶匙盐,将荷兰豆焯熟捞起,放入凉开水里泡一会,沥干水摆盘。 5. 另锅下油爆香大葱和姜碎,然后把豆瓣酱、蒜香酱放入,继续爆香。6. 倒入海参翻炒入味。7. 然后把蛋液倒入,炒至蛋液凝固装盘。
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