相信目前很多小伙伴对于清蒸鲈鱼的制作过程都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与清蒸鲈鱼的制作过程相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、步骤/方法

1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内，用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼

2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上.

3、隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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