相信目前很多小伙伴对于如何制作美味的鸡蛋饼都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与如何制作美味的鸡蛋饼相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、导读

1、鸡蛋饼是一道营养丰富的早餐，它物美价廉，我们在路边就可以买到了。不过路边摊的卫生安全问题实在无法保障，我们也可试着自己制作哦。那么，我们如何自己制作鸡蛋饼呢？今天就向大家推荐一下美味鸡蛋饼的制作方法。

2、葱香鸡蛋饼

3、原料：鸡蛋，盐，香葱，胡椒粉。做法：1.把鸡蛋打入碗中，调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后再把香葱切成细末，倒入蛋液里，搅拌均匀即可。2.在平底锅内抹一层薄油，再倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎。在蛋饼底部煎熟时，把它卷起来，放在一边留着用。3.在锅里倒入一层薄薄的蛋液，开小火煎熟后卷起来。再倒入蛋液，煎熟后卷起来。然后可以把煎好的蛋饼一层一层的卷起来，自己觉得大小合适就可以了。提示：1.鸡蛋的数量不一定，自己想做几个蛋饼就可以用几个。2.加入盐时要自己先尝一尝咸淡合不合口。

4、紫薯鸡蛋饼

5、原材料：紫薯，鸡蛋，面粉，黄瓜，盐，葱，胡椒粉做法：1.先把紫薯放进锅里煮熟，煮熟后把紫薯压成泥，和面粉混合在一起，呈面糊状。2.把平底锅烧热，加入油，把紫薯和好的面糊放进去，摊成面饼，熟了之后拿出来放在一边。3.把鸡蛋打碎加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，放进锅里摊成面饼。4.把黄瓜切成丝状，把它卷进蛋饼里。提示：中间夹的黄瓜也可以换成其它的食材，比如胡萝卜，香菜等。完全依照个人口味来决定。

6、海苔鸡蛋饼

7、原料：鸡胸脯肉，胡萝卜，鸡蛋，海苔，油做法：1.先把鸡胸脯肉切成块，放进搅拌机搅碎，再把胡萝卜去皮切成块一同放进去搅拌。搅拌后放进盆里加入油用筷子搅拌均匀。2.鸡蛋打碎后搅拌均匀，在平底锅内加入一层油，把鸡蛋液平摊放进去煎熟。3.取出蛋饼，铺上一层海苔，用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷。4.锅里添少量的水，大火烧开，将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右，取出蛋卷，晾凉切段就可以食用了。注意：如果没有搅拌机，直接用刀切碎也可以。

8、鸡蛋肉松蔬菜鸡蛋饼

9、材料：鸡蛋，肉松，面粉，黄瓜，火腿，盐，胡椒粉，甜辣酱做法：1.将黄瓜洗净，和火腿分别切成丝。把鸡蛋打碎放入盐，胡椒粉和面粉搅拌。2.在平底锅里刷上一层薄油，开小火，稍微预热，倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。3.在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层甜辣酱，铺上肉松和火腿肠，再铺上黄瓜即可。注意：制作时要注意肉松和火腿的量，不要放太多，放太多了吃起来会腻腻的。另外喜欢奶油的朋友也可也在外面刷上一层奶油。

10、肉卷鸡蛋饼

11、原料：鸡蛋，猪肉，胡萝卜，淀粉做法：1.把胡萝卜切成碎丁，和猪肉馅剁在一起，剁成泥状，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，然后打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。2.将鸡蛋打碎搅拌。3.锅中烧热放少量的油，均匀的涂抹在平底锅锅底，放入鸡蛋液把锅转一圈，然后把鸡蛋饼翻过来。4.在鸡蛋饼没熟的时候，把肉馅放在蛋饼上，再把蛋饼卷起来，放入盘子里，最后把蛋饼放在锅上蒸20分钟左右。提示：肉的种类可以自己选择。

12、米饭鸡蛋饼

13、原料：鸡蛋，火腿肠，米饭。番茄酱做法：1.把鸡蛋搅拌均匀，锅里用刷子刷上一层油，倒入蛋液摊成蛋饼。2.在蛋饼上刷上一层番茄酱，再铺上一层煮好的米饭。3.把火腿肠切成片，铺在米饭上，然后把蛋饼卷起来就可以吃了。提示：火腿肠可以根据个人的喜好选择放不放。

14、注意事项

15、做蛋饼时，可以加入自己想加入的东西。只要你不断的研究，你就有机会做出更多美味的蛋饼哦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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