相信目前很多小伙伴对于酱油鸭的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与酱油鸭的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、调料

2、鸭子处理干净，拔去细毛，切块

3、锅里加半锅水，入葱姜

4、放入鸭块，烧开

5、开盖烧5分钟左右，捞出沥干

6、炖锅里加30g麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底

7、放上鸭块

8、放入香料

9、再加入生抽、盐、糖和米酒，加盖大火烧开

10、烧开后可以转小火，炖煮60分钟，中间开盖调整鸭肉位置，保证汤汁入味

11、1小时后关火不急于取出，在汤汁里浸泡至凉，取出切块

小火焖易酥烂

13、