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家常的可乐鸡翅的做法(可乐鸡翅的六种家常做法)

2022-06-09 11:58:12 问答百科来源:
导读相信目前很多小伙伴对于可乐鸡翅的六种家常做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与可乐鸡翅的六种家常做法相关的信息来分享...

相信目前很多小伙伴对于可乐鸡翅的六种家常做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与可乐鸡翅的六种家常做法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

做法一材料:鸡翅、味精、可乐、酱油、糖、葱、干辣椒、料酒。做法:1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料。2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。3、腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。做法二材料:鸡翅、可乐、盐、料酒、姜葱、酱油、白糖、香油。做法:1、将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻。2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3、锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐。4、旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。做法三材料:鸡翅、花椒、干红辣椒、姜葱、桂皮、八角、酱油、盐、可乐。做法:1、先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟。2、然后,拿一炒锅热好加油,油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。3、当油6成热的时候将掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话,就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀,这样不会乍油。翻炒一会,是会出一点水分的,不过是正常的。4、看到水快干时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖。不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候。不要让锅糊,适当时候可以改小火。做法四材料:鸡翅、可乐、姜葱、料酒、酱油、十三香、盐。做法:1、焯鸡翅,把水烧开,鸡翅入锅,撇浮沫,大约五分钟就好,捞出来冷水。2、把鸡翅两面各划几刀,方便入味。用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。3、多放油,炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味,变色即可。4、直接倒入可乐,没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟,过后开大火收汁,关火即可。做法五材料:鸡翅、可乐、五香粉、姜片、盐、糖、生粉、绍酒。做法:1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。2、油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)3、将两匙生粉用少许水或开后倒入。锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。4、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面。做法六材料:鸡翅、可乐、辣椒粉、孜然(成粒的孜然,不要粉末的)。做法:1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。简单又美味的可乐鸡翅家常做法,快点来学学吧。

End

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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