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猪肚子怎样才能煮的烂(猪肚子怎样才能洗干净)

2022-06-10 09:22:19 问答百科来源:
导读相信目前很多小伙伴对于猪肚子怎样才能洗干净都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪肚子怎样才能洗干净相关的信息来分享给大...

相信目前很多小伙伴对于猪肚子怎样才能洗干净都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪肚子怎样才能洗干净相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

1、再把猪肚子翻过来,内面朝外,再撒两勺盐继续抓捏。在抓捏的过程中,把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。

2、猪肚子内膜上有很多的脂肪,一般抓捏就可以清理掉。

3、猪肚子其实就是猪的胃。猪肚子内膜上会有结节或息肉,这些一定要清除干净。

4、抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除干净。若有细小的管道也一并去掉。

5、正、反冲洗干净盐粘液后,内面朝外,放入半勺勺面粉准备抓捏。

6、内面抓捏一会儿再翻过来,再放入半勺面粉,继续抓捏猪肚子表面,去处脏污和粘液

7、将抓捏好的猪肚子在自来水下反复冲洗、抓捏,直到干净得没有粘液和脏物附着了,清洗工作就结束了。

8、焯猪肚子时,将猪肚内面朝外,水温约在50度左右放入,水中放几片生姜,到一勺醋,一勺料酒。

9、焯好的猪肚子自然冷却后,先对切成两半,较大的猪肚子可以做两样的。

10、一半猪肚用芸豆、红枣 煨汤,一半猪肚可以清炖或红烧都行。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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