相信目前很多小伙伴对于自己在家做黄豆酱都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与自己在家做黄豆酱相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、黄豆晾凉后，放入面粉搅拌均匀，均匀铺在透气的蒸屉上，蒸屉上盖上白布，放入阴凉处发酵

2、两天后白布上会有白毛，是发酵的原因，拿走蒸屉上的白布，把发酵的黄豆面粉翻个个，回到常温暴晒五六天，晒的越干越好

3、将盐放入黄豆豆瓣，然后饮水机里加热的纯净水半斤晾凉后，放入玻璃瓶中，豆瓣占瓶身一半，放入一汤匙芝麻油密封放入阴凉处。一个月即可食用。

白布一定要用开水烫洗干净才可铺在黄豆上

黄豆和面粉必须搀匀

6、