相信目前很多小伙伴对于怎样制作四川凉糕都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样制作四川凉糕相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、根据自己的口味将辅料准备好；

2、将凉糕粉（超市很容易买到哦）全部倒入容器中（约120g），用250g清水调成糊状，然后放置20-30分钟左右；

3、在锅中放1000g清水烧开，然后将烧开的水倒出一半（约500g）至盛放糊状物的容器里搅拌均匀；

4、将搅拌均匀的糊状物倒入锅中与剩余的开水一起搅拌煮沸约5分钟左右；

5、将锅移火搅拌片刻，待气泡消失以后装碗（ps：如果你有各种形状的碗，这时就派上用场啦），放进冰箱。

6、进冰箱的时间越长越好，这样口感会更鲜嫩爽口，丝丝顺滑；拿出来食用时，只需浇上红糖、辅料等就可以啦！

1、水可以适当多添加一些，做出来的凉糕会更嫩；<br/>2、搅拌是个功夫活，一定要有耐心，搅拌均匀；<br/>3、红糖一定要完全融化哦，不要有颗粒；<br/>4、制作时用明火，不建议用电磁炉等电子加热产品；<br/>5、制作完成后，一定要进冰箱哦，冰冻时间越长口感越佳。<br/>

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