相信目前很多小伙伴对于怎样制作肠粉都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样制作肠粉相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、所有配方材料的粉放碗里面，搅拌均匀，加入水，搅拌均匀，无颗粒物。

2、第一锅的时候怕粘，烤盘刷了一点点油，后面几锅都没有刷油，照样不粘，很好，这烤盘比拼金盘，牛的很！！

3、底下水箱加满水，蒸汽功能115度，第一盘时间会久一点，后面几盘都在7分钟以上。

4、T3原配烤盘，上面倒上粉肠液体（不要盖满烤盘的量！盖满蒸好就太厚了，像凉皮啦，卷起来会断），撒上香肠小粒，放入烤箱。（一盘直接卷太大了，所以我都是蒸好以切二卷的，上面加了两排香肠肉，撒的要三三两两分散些，卷起来才好看。）

5、配方的量能蒸好几盘，我是连着蒸的，时间设久些。

6、透过水珠，看到肠粉上面冒起泡泡那种状态就是蒸好了（嘿，看这完美的蒸汽）。烤盘内的肠粉量多量少，时间会有所差异，我大概在7分钟左右。烤箱配的白盘，传热快，要是用不锈钢盘一类的，盘子刷点油，再多蒸一会。蒸好的肠粉表皮干干的，不粘盘，热着铲时很方便卷起。

7、打开的时候当心热气！拿出烤盘，中间一切为二，拿刮板轻轻的卷起。

8、卷起后放入盘中，最后记得淋上酱汁，肠粉就更香啦~

每次就烤盘中的肠粉液体都是不盖膜的那种，那样蒸出来的肠粉就薄，要是给烤盘盖膜，蒸出来肠粉就会像凉皮那种啦！

肠粉液体很容易沉淀，每一盘蒸之前拿筷子搅拌均匀。

粉的吸水性不一样，太稠了会裂开，太稀了会不成形，蒸好看状态，自己调整一下

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