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导读相信目前很多小伙伴对于面食寿桃的做法都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与面食寿桃的做法相关的信息来分享给大家,希望能够...
1、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了。
2、面团放案板上,加入面粉用力揉搓。
3、揉至面团切开,没有孔洞。
4、将揉好的面团均匀分成小份,再次加入面粉揉。
5、先揉成普通馒头形状。
6、双手转动面团,将馒头捏成桃子形状,用勺子的把压出桃子的中间的痕。
7、取一小份面团,加点抹茶粉揉搓均匀(我的抹茶粉本来很绿的,但是由于天黑了,拍出来各种变色)。
8、取一点绿面团随意做成叶子形状,用勺把压出叶痕。
9、桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
10、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长,蒸以前最好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
二次醒发的时间不要太长,蒸以前最好再轻压一次桃痕。
请选用新鲜材料。
13、
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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