想必现在有很多小伙伴对于四川火锅和重庆火锅有什么区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于四川火锅和重庆火锅有什么区别方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、底料不同

2、在四川的火锅中，底料一般都是放植物油，或者还会添加一些色拉油。而重庆火锅使用的是纯牛油，不会添加任何其他的油，也会加入很多姜片和花椒。

3、点菜不同

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5、在四川吃火锅的话的选择性很多，肉类蔬菜类都有。但是重庆火锅吃的大多都是荤菜，想毛肚、鸭肠等都是必点的，而蔬菜就比较少见，有些店甚至都不卖粉条类、还有土豆一类的食物。

6、了法些看气，品件造记消。

7、味道不同

8、重庆火锅中的油的成分会比较浓，从口感上来说也更辣。而四川火锅主要是靠香料来保证味道。

9、蘸料

10、重庆火锅的蘸料少，一般都是简单的几种调料。但是四川火锅蘸料的种类非常丰富，除了常见的辣椒油还能看见花生碎、芝麻酱等等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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