想必现在有很多小伙伴对于什么的红苕粉方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么的红苕粉方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、红苕粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。

2、红薯粉营养丰富，口感软滑。

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3、红薯粉中含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种营养物质，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，还能为身体补充叶酸。

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