想必现在有很多小伙伴对于艾粑粑的家常做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于艾粑粑的家常做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、新鲜的艾叶清洗干净

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3、烧一锅开水，放入1小勺小苏打（可保持艾叶青绿颜色），放入艾叶煮两三分钟，待叶子用手捏着软了马上捞起来过几遍冷水

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5、挤干艾叶水分

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7、放料理机内打碎

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9、将糯米粉、小麦淀粉、糖混合，拌入艾叶糊，边加艾叶糊边揉面，加入一勺植物油揉成面团，确保不粘手，易成饼，脱模需要

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11、揉好的面团

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13、把揉好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆

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15、放入月饼模具内，压成饼坯

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17、将做好的饼坯放入垫了烘焙布的蒸盘里

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19、大火蒸10分钟即可

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21、出锅晾凉即可闻到艾叶的清香了

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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