网站首页 问答百科 > 正文
导读 转锅需要大量的练习。锅越重越好。一般左手拿锅，右手拿勺子。先把锅拉回来，再往前送。当锅到达厨房位置时，迅速拉回。左手按住锅的手柄，...
转锅需要大量的练习。锅越重越好。
一般左手拿锅，右手拿勺子。
先把锅拉回来，再往前送。当锅到达厨房位置时，迅速拉回。
左手按住锅的手柄，右手的勺子向前推动锅底，这样菜就翻了。
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 豆瓣是什么食物（豆瓣是什么）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-20 豆瓣是什么食物（豆瓣是什么）
- 2023-06-20 虎皮兰可不可以在室内养（虎皮兰可以放在室内吗 虎皮兰能不能放在室内养植）
- 2023-06-20 客厅阳台不放洗衣机需要装插座吗（洗衣机可以放在客厅吗 洗衣机能不能放在客厅呢）
- 2023-06-20 玉树能放到客厅吗（玉树可以放在客厅吗 玉树能不能放在客厅养植）
- 2023-06-20 卧室能不能放鱼缸养鱼（卧室可以放鱼缸吗 卧室可以放鱼缸养鱼吗）
- 2023-06-20 墙面贴墙纸需要做什么基层处理（墙纸装修墙面的优点有什么）
- 2023-06-20 抽油烟机侧吸和顶吸哪种效果好什么牌子（抽油烟机侧吸好还是直吸好）
最新文章：
- 2023-06-20 煤油的密度是多少（煤油密度比水大还是小）
- 2023-06-20 鲜花保鲜剂几天换水好（鲜花保鲜剂几天换水）
- 2023-06-20 英国为什么是女王当政（英国为什么是女王）
- 2023-06-20 lla是哪个国家的（lraq是哪个国家）
- 2023-06-20 豆瓣是什么食物（豆瓣是什么）
- 2023-06-20 石竹可以放室内吗（石竹可以放卧室吗 石竹放卧室养护可以吗）
- 2023-06-20 吊竹梅养在室内有毒吗?（吊竹梅可以放卧室吗 吊竹梅能不能放卧室里呢）
- 2023-06-20 凤尾竹与散尾葵的区别图片（散尾葵可以放卧室吗 散尾葵能不能放卧室养护）
- 2023-06-20 薄荷可以摆在卧室吗（薄荷可以放在客厅吗 薄荷能不能放在客厅）
- 2023-06-20 滴水观音适合放在卧室吗（滴水观音可以放卧室吗 滴水观音放卧室养殖好吗）
- 2023-06-20 虎皮兰可不可以在室内养（虎皮兰可以放在室内吗 虎皮兰能不能放在室内养植）
- 2023-06-20 拓者设计室内设计官网（丁香花可以放在室内吗 丁香花是否可以放在室内）
- 2023-06-20 桂花适合在室内养吗（桂花可以放在室内吗 桂花能不能放在室内）
- 2023-06-20 绿萝可以放在室内吗可以放在卧室里吗（绿萝可以放在室内吗 绿萝是否可以放在室内）
- 2023-06-20 米兰花可以放在室内养吗（米兰花可以放在室内吗 米兰花能不能放在室内）