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目前关于大家提出的爆炒活鸡 爆炒活鸡炒制方法是怎样的这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些爆炒活鸡 爆炒活鸡炒制方法是怎样的相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
爆炒活鸡是先将一只六个月大的仔鸡用香料喂养过的鸡用老白干灌醉，然后开膛破肚，大卸八块，最后下锅爆炒。上桌的时候鸡的心脏还在跳动。
在前5天要喂鸡调料,然后才会有味道,然后就把鸡灌醉,然后扒毛,下锅炒5分钟，倒生抽，老抽，甜酱适量最后锅里放点芝麻翻炒，出锅。
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