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目前关于大家提出的什么是隔水炖盅 隔水炖盅是什么意思这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些什么是隔水炖盅 隔水炖盅是什么意思相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。
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