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炖肉放啥调料(炖肉放什么调料 炖肉调料的介绍)

2023-09-20 15:23:22 问答百科 来源:
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目前关于大家提出的炖肉放什么调料 炖肉调料的介绍这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些炖肉放什么调料 炖肉调料的介绍相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

炖肉一般会放香叶花椒、桂皮和八角,但不同的肉放的调料和比例也会略有不同。

猪肉:猪肉比较腥,所以炖猪肉不能少大料,特别是桂皮和丁香,花椒要少放一些,其余香叶、八角都可以放一些

鸡肉:炖鸡肉可以用八角、白芷、草果和桂皮,如果有沙姜最好加入一些

牛肉:炖牛肉可以用桂皮八角和草果,再加上一些黑胡椒粉或者白胡椒粉。


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