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我们的生活离不开柴米油盐，在炒菜的时候一般都是用的菜籽油或者是花生油，那么花生是国产植物油的第二大来源对吗？下面小编带来：蚂蚁新村3月2日答案更新。
蚂蚁新村花生是国产植物油的第二大来源对吗正确答案：正确。
解析：植物油有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸。
植物油是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中我们生活中最常见的当属花生油，除此之外还有很多，详细如下：
花生油：油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
火麻油：稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味，适合做调料。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口,炒菜不腻。
菜籽油好还是花生油好
一般老年人可以适当的吃点菜籽油，因为菜籽油的胆固醇含量比较低，那么花生油则比较适合年轻一点的人群来吃，因为花生油有着一定的健脑功效，所以可以适当的吃一点花生油。
不过无论是哪一种油，还是一定要买到品质好的才行，因为像这些类型的油还是比较容易发生霉变的，所以只要油没有问题，那么身体健康自然也就不会受到什么影响了。
选购的时候，可以根据家里人的情况，比如家里有一些三高患者，或者吸血管疾病的人就可以选择菜籽油，花生油更适合一些年轻人，而且对大脑非常好，但花生油不建议经常吃，也不建议大量吃。其实不管是花生油还是菜籽油，只要原料没有任何的问题，没有使用发霉的原料，压榨过程中也没有添加其他的添加剂，那么都是非常健康适合我们食用。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于花生是国产植物油的第二大来源对吗菜籽油好还是花生油好的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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