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现实中使用银餐具的人还是比较少的，大多数是木质、不锈钢或铁质等材料的，使用银质碗筷会有发黑情况，那么，会影响健康吗？使用银餐具安全吗？
银质碗筷发黑会影响健康吗银碗开始时是光亮的，用了一段时间，发乌发黑，用这种碗会不会影响健康?
用银碗吃饭在一定程度上有杀菌作用，是可以用的，但和试毒是没有关系的。
这是因为，吃饭的时候可能会沾到水，银在水中可形成带正电荷的离子，能吸附细菌中的负电荷，并逐步进入细菌体内，使细菌失去代谢能力而死亡，从而达到杀菌作用。
日常生活中如果怀疑有中毒情况的话，要第一时间来到医院就诊。
使用银餐具安全吗在食品中，银因为稳定性高，很难溶解，也不会被人体吸收，所以很难影响健康。银在中国没有被批准作为食品添加剂使用，在欧盟则可以，编号为E174的食品添加剂就是银。
如果食物中含有硫，那么银餐具可能变黑。比如鸡蛋在煮熟的过程中，就可能释放出一些硫。这不会影响健康，但会大大影响视觉和味觉体验。
国标GB11887-2012《首饰贵金属纯度的规定及命名方法》中银及其合金按纯度分类为银800、银925和银990(足银)，目前国内市场银餐具材质通常为足银，也有部分银餐具为925银。925银由于加入较多的合金杂质，作为餐饮具使用而言，考虑到杂质重金属的迁移，其安全性要低于足银餐具。
值得关注的是，最近相关学者对足银餐具的研究表明，部分足银餐具锑元素含量可达0.1374‰;锑元素为GB28480-2012中规定儿童首饰中溶出量不得超过60mg/kg的元素，而目前食品安全国家标准GB4809-2016中并未规定锑元素的迁移量限量及测试方法。关于银餐具的安全性，国内相关科研机构仍在不断地深入研究。
银碗可不可以直接放在明火或电磁炉上煮?
明火烧银碗，受热不均匀，加热缓慢，会使银碗本身颜色会变灰或变黑，影响银碗品相。
电磁炉用电磁场原理发热，而银碗具有防辐射的作用，能够屏蔽磁场，银碗用电磁炉烧水并不会烧开。
银碗烧水建议使用电陶炉，红外线发热技术，受热均匀，加热迅速，无污染无有害物质产生，煮水安全，且有利于银碗保养。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于使用银餐具安全吗银质碗筷发黑会影响健康吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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