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银筷等银制品试毒的情节在古代影视剧中非常常见，在现实生活中也有不少人深信银饰可以鉴别毒物，那么，银筷试毒可信吗？古代为什么用银器试毒？
银筷试毒可信吗传统观念认为，银饰在遇到毒物的时候，会显示出黑色来，从而把银饰当成鉴定毒物的一种器物。那么，银碗银筷试毒到底可信吗?
“这种说法显然是不靠谱的。”合肥市二院急诊内科副主任医师左爽介绍，毒物在自然界中分为很多的种类，如动物毒、植物毒、矿物毒等等，银针确实能识别出一部分的毒。古装剧中经常出现的砒霜(三氧化二砷)就是其中一种，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。
也就是说，在当时，银筷子鉴定的是硫而不是毒，不管是否存在毒素，只要是有了硫，都能使银筷子变黑。比如，鸡蛋里也含有硫化物，银针放鸡蛋里也会发黑。这在某种程度上来说也解释了为什么佩戴银饰久了会发黑，这是因为人体出汗的时候会随着汗液分泌出各种含硫的蛋白质成分，遇到银饰之后，自然会发生氧化反应，生成黑色的硫化银。
古代为什么用银器试毒自古以来，人们便认为银制品对健康有着神奇的功效。
古人深信用银器可以消毒乃至识别毒物，因此银筷、银碗、银酒具等成为王公贵族的日常用品，“银针试毒”在中国的古装影视剧中是一种常见的桥段，而这个传说的原理其实是误会，古代的毒药一般是砒霜，砒霜本身是不会让银针变黑的。但是古代的砒霜生产工艺比较落后，杂质很多，往往含有一些硫化物。硫化物能与银反应生成硫化银，从而使得银针变黑。对于不含硫的毒药或者高纯度的砒霜，银针是不会变黑的。
银质餐具使用注意事项：
首先，新的银餐具要轻拿轻放，尽量避免摩擦碰撞。刚开始使用的银餐具应使用温水加少量洗洁精清洗，然后用软绵布轻轻擦拭后，用保鲜膜包好(或其他密封容器)置于柜中(不能直接接触木制家具)，要远离暖气，房间内的温度不宜太高，通风也要良好。
其次，银餐具使用一段时间，或经常接触潮湿空气、含硫油烟气后，银表面容易发黑变暗，这时要用光亮剂擦洗，再用软绵布擦干即可。另外，银餐具使用时千万不能用84消毒液、强酸类去污粉等化学剂漂洗，这一点是要注意的。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于古代为什么用银器试毒，银碗银筷试毒到底可信吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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