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今天是元宵节,吃汤圆是必不可少的,有些地方是吃元宵,汤圆的历史比较悠久,那么,汤圆在古代叫什么?古代汤圆元宵一样吗?
汤圆在古代叫什么很多人都知道,汤圆是一种传统小吃。它的起源很早,馅料丰富,可甜可咸、可荤可素,现在还出现了各种颇有创意的造型和吃法。
民俗专家王娟介绍,汤圆在古代有多种称谓,如面茧、圆不落角,圆子、团子、粉果等。这种食物在先秦时期就有了。
宋代诗人周必大有《元宵煮浮圆子》一诗,提到“星灿乌云里,珠浮浊水中”。有观点认为,诗中的“珠”指的就是汤圆。
有意思的是,清代陈作霖在《金陵物产风土志》中曾经说过,“汤团谓之元宵,以节名也。”
“古代汤圆或者元宵一般为圆形,中间包有馅料,在中国传统观念中,有阴阳包裹、蕴藏万物的寓意,因此,它是一种节令食物,象征季节尤其是阴阳的转换,也有祈求团圆的意味。”王娟表示。
古代汤圆元宵一样吗“汤圆”,在有的地方也叫“元宵”,因此既有正月十五吃元宵的说法,也有正月十五吃汤圆的说法,感觉元宵和汤圆就等于是同一个事物,但实际上,元宵和汤圆根本不是一回事,很多人都搞错,你知道“汤圆”和“元宵”到底有什么区别吗?
汤圆和元宵的区别,其实体现了我国南北方的文化差异,一般来说,北方地区习惯叫“元宵”,而南方地区,则更多的是叫“汤圆”。
但是在古代的时候,元宵和汤圆都有一个统一的叫法、叫“浮元子”,汤圆的叫法,大概是在南宋时期,南宋时期的老百姓把汤圆称作“乳糖圆子”,谐音就是“汤圆”;
而北方地区的老百姓,在最开始的时候就把正月十五称作“上元节”,所以一直保留了上元节吃“元宵”的习俗,所以南方人是吃汤圆,而北方人则是吃“元宵”。
从节日的传统来说,汤圆和元宵的寓意都是一样,就是象征着亲人团聚、团团圆圆、幸福美满。但如果从制作工艺的角度来看,元宵和汤圆,又有本质上的区别。
元宵,是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里翻滚,一边滚一边沾水,通过馅料和糯米粉不停撞击,滚成一个个白白的圆球,这就叫“元宵”;
而汤圆,则是把馅料包裹在糯米面里,通过反复揉搓包出来的圆球,所以元宵和汤圆,从制作工艺上就有本质的区别,然后从食用的口感来看,也有一定的差异,俗话说“北方滚元宵,南方包汤圆”,就是因此而来。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于汤圆在古代叫什么古代汤圆元宵一样吗的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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