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饮料要甜，就要放糖，但是含糖量太高喝了容易发胖，于是，代糖就派上用场了，诸如安赛蜜、阿斯巴甜这些代糖，不仅热量极低，甜度更是蔗糖的几百倍。那么无糖饮料用的是什么糖？不同代糖有什么区别？下面小编带来介绍。
无糖饮料用的是什么糖无糖饮料虽然打着无糖的旗号，但还是使用了代糖作为甜味剂。
爱喝无糖饮料的人，可能听过甜味剂这个名字。作为糖的替代物，甜味剂普遍热量较低，能从天然植物中提取，也可通过人工合成。甜味剂在中国是一种食品添加剂，有20种被允许使用。
如今，商家出于对成本、口味的控制，在无糖饮料里常常添加以下几种甜味剂。
国标规定，每100ml饮料中含糖量不超过0.5g ，即可以标为“0糖”。比如某气森林的桃香乌龙茶里含有浓缩桃汁，按理说是有果糖的，但因为太微量，厂商就可以标为“0糖”。
甜味剂不算作“糖”，但在无糖饮料的成分表里，它可能会作为碳水化合物出现。但跟“0糖”同理，饮料里的碳水化合物每100ml添加量不超过0.5g，即可标为“0碳水”。除了甜味剂，部分无糖饮料里添加的膳食纤维，其实也是一种碳水化合物。
此外，每100ml能量不超过17kj的无糖饮料，厂商也会统一标记为“0能量”。
不同代糖有什么区别代糖泛指一类食品添加剂，顾名思义，这些添加剂的作用就是代替传统的糖类，赋予食品甜味，但其提供的卡路里含量却远远低于传统糖类。
天然代糖：
常见的天然代糖包括甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素等，它们无法被人体代谢，也因此没有任何热量，而产生的甜度又远远强于蔗糖，应用十分广泛。
人工甜味剂：
人工甜味剂是人类通过多种手段合成的，既不具有与传统糖类相似的结构，也并非来源于自然植物，往往带有让人畏惧的化学色彩。应用广泛的人工甜味剂有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、爱德万甜等。
营养性代糖：
营养性代糖指的是可以提供能量的甜味剂，其所提供的能量往往小于同样质量的蔗糖。常见的营养性代糖是多种糖醇。糖醇指的是糖类的醛、酮羰基被还原为羟基后生成的多元醇，通俗地讲，就是性质结构被改变的糖类。其中最为消费者熟悉的就是木糖醇、甘露醇以及山梨醇，其中木糖醇被广泛应用在口香糖之中，甘露醇和山梨醇是果酱、无糖糖果的常见原料，有些药片外层包裹的糖衣中也有这两种糖醇。
非营养性代糖：
与营养性代糖不同，非营养性代糖在赋予食品甜味的同时并不会产生任何热量。这一类代糖又可以按照其生产方式，分为天然代糖和人工甜味剂两种。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于无糖饮料用的是什么糖，无糖饮料真的没有糖吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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