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生活中我们会购买一些干木耳回来，想吃的时候在泡一泡了炒着吃，那么干木耳有没有保质期呢？干木耳不用担心保质期的问题这种说法科学吗？下面小编带来：蚂蚁庄园10月16日答案。
干木耳不用担心保质期的问题这种说法科学吗答案：不科学。
解析：干木耳是有保质期的，如果是包装好的干木耳，那么可以看一下包装袋上的保质期，如果是散装的，那么一般来讲，只要保存得当是可以存放两年左右。
在很多人眼中，木耳、香菇等干货水分含量很低，保存方便，不用担心变质。事实并非如此，干货也有保质期，并且不同种类的保质期也有所差异。
木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖，木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。
干木耳食用前应该泡多久
干木耳的浸泡时间取决于水、热和冷的量。如果量大，建议用温水慢慢充分浸泡头发。如果量少时间短，也可以用热水浸泡。一般浸泡半小时就够了。要注意的是，现在最好是泡木耳，以免泡太久。泡了一夜的木耳有生物毒性，不能食用。一般来说，干木耳和香菇的浸泡时间为小时。如果发现肿胀不好，可以适当延长或用温水浸泡。但是，不能一次泡一两天。
如果用淡盐水浸泡木耳，可以加快干木耳的生长速度。在淡盐水中，浸泡木耳只需小时。用盐水洗木耳，可以有效地擦掉木耳里的沙子。
木耳吃了有什么好处
能够润肺止咳，因为从中医食疗的角度来讲木耳性平、味甘，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当的食用木耳有很好的润肺止咳的作用。
能够降低心脑血管疾病的发生率，因为木耳当中含有的木耳酸性黏多糖和维生素K，能够减少血小板的聚集，在预防血栓性疾病发生方面的作用非常明显。
木耳的禁忌就是如果吃的过多会引起碳水化合物摄入超标，以及膳食纤维的超标摄入，而引起腹痛、腹胀和血糖增高的情况。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于干木耳食用前应该泡多久，木耳吃了有什么好处的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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