好房网

网站首页 科技 > 正文

今日更新苹果为什么会长霉斑苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗

2022-07-04 16:03:16 科技 来源:
导读   家里买的苹果放置时间长了之后,苹果就会长霉斑,老人往往将苹果腐烂部分削掉,吃未烂部分,那么苹果长了霉斑削

 

苹果为什么会长霉斑,苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗

家里买的苹果放置时间长了之后,苹果就会长霉斑,老人往往将苹果腐烂部分削掉,吃未烂部分,那么苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗?下面小编带来:蚂蚁庄园3月4日答案。

苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗

正确答案:最好别吃

解析:即使把苹果腐烂部分切掉,但在果肉内部,微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。譬如霉菌产生的展青霉素,能“扩散”和“感染”其他看似正常的部分,专家建议还是不要吃。

糜烂的苹果我们该扔还是扔,当然如果怕浪费,烂苹果也可以变废为宝哦。比如烂苹果能当花肥,可以混合土充分腐熟后使用,以此改善土壤。

苹果为什么会长霉斑

苹果在成熟之后,内部组织内的一些糖类转化为乙醇,乙醇具有一定的腐蚀性,当达到一定量的时候,乙醇会破坏苹果细胞,导致腐烂。

苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能,当苹果外表皮收到虫咬或撞击而受损后,外界的细菌在苹果的组织液中滋生,导致苹果腐烂。

苹果要怎么保存

苹果的大致保质期,取决于它们是如何储存的:

商店柜台上:5-7天;

厨房常温保存:3周;

冰箱里冷藏:4-6周。

那么苹果怎么保存呢?

食盐水浸泡法

将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,在阴凉干燥处保存。

冷藏法

将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低苹果的呼吸作用,保存时间更久。

木箱贮存法

在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。

水缸贮存法

先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于苹果为什么会长霉斑,苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: