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黑心商家给食物添加色素吸引消费者来购买，而杨梅清洗的时候“掉色”十分严重，因此被大家误以为是染色的食品，这可冤枉它了，掉色是添加了人工色素吗？下面带来介绍。
清洗杨梅发现掉色是添加了人工色素吗？正确答案：不一定
解析：清洗杨梅时“掉色”，实际上是果肉中富含的水溶性花青素，染色可能性极低。
有资料显示，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性花青素，当杨梅成熟到一定程度，汁液就很容易流出，把水染成红色或者紫色。
所以，清洗杨梅的时候发现掉色了，可并不一定是因为染色啊。
延伸阅读：杨梅有虫，不能吃?答：杨梅确实有虫，但能吃。
解析：吃过杨梅，不，见过杨梅的都知道，和很多水果不同，杨梅可食部分就是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分就是果实的最外层，没有果皮的保护。这种圆嘟嘟可可爱爱的长相，除了你爱，一种叫果蝇小家伙也很爱。
鉴于杨梅没有果皮的保护，且果肉本身鲜嫩柔软多汁，成熟变软之后可轻易地被果蝇“侵犯”——果蝇就要在这个甜蜜窝里产卵啦。卵孵化后幼虫便钻入其中，这果蝇的幼虫就是你吃杨梅时所看到的小白虫了。
有人说它是蛆，看长相那确实是颇为相似。但是这个小白虫，和大家想到的人畜粪便上的那种虫虫不一样，那种脏脏的家伙是苍蝇的幼虫，是有传播疾病的风险的。果蝇跟苍蝇不同，果蝇的幼虫生来就是吃果肉的，所以不会携带致病菌，一般来说对人体是无害的。
吃杨梅会上火，连核吃就不会上火?
在这最适合享用杨梅的季节，又有神奇的坊间传说开始流传：“吃杨梅时吞下杨梅核可以清理肠道，还不会上火!” Really?!吃葡萄可以不吐葡萄皮，难道吃杨梅还可以不吐杨梅核?
所以，关于“吃杨梅会上火，连核吃就不会上火”这种没有任何科学依据的说法请一定不要相信。吃杨梅可千万记得要吐核哦~
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于清洗杨梅发现掉色是添加了人工色素吗杨梅有虫能吃吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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