网站首页知识问答 > 正文

如何鉴别茶叶质量的好坏呢（如何鉴别茶叶质量的好坏）

2023-06-14 00:04:56 知识问答来源：

导读导读：如何鉴别茶叶质量的好坏？以下由小编为大家带来介绍。条索。条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好；粗松、弯曲、...

导读：如何鉴别茶叶质量的好坏？以下由小编为大家带来介绍。

条索。条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好；粗松、弯曲、短碎、松散的为差。

嫩度。茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。

色泽。看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。

净度。主要看茶叶中是否含梗、末或其他非茶类的夹杂物，以无梗、末和其他夹杂物的为好。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：