好房网

网站首页 知识问答 > 正文

料酒指的是(料酒是什么酒 料酒简介)

2023-09-09 18:49:22 知识问答 来源:
导读 目前关于大家提出的料酒是什么酒 料酒简介这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些料酒是什么酒 料酒简介相关...

目前关于大家提出的料酒是什么酒 料酒简介这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些料酒是什么酒 料酒简介相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

“料酒”是烹饪用酒的称呼,料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。

其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚,在烹制菜肴中使用广泛。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: