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目前大家应该是对榨柠檬汁要去皮吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于榨柠檬汁要去皮吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对榨柠檬汁要去皮吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于榨柠檬汁要去皮吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
柠檬榨汁要不要去皮：
柠檬榨汁要去皮，不去皮很苦的，要是用来榨汁的话，去皮之后没有那么苦，就要柠檬汁液原汁原味的感觉。而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物，因此，柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜。
柠檬榨汁要不要去籽：
建议去籽。其实个人还是建议去一下籽，因为去籽之后没有那么苦，一般柠檬的苦味都在汁里面，而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎，喝起来带有颗粒，口感较差，因此，一般建议将籽去掉为宜。
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
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