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目前大家应该是对炸肉丸子放馒头还是豆腐比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炸肉丸子放馒头还是豆腐方面的相关
目前大家应该是对炸肉丸子放馒头还是豆腐比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于炸肉丸子放馒头还是豆腐方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
在我们的日常生活中，特别是逢年过节的时候，总少不了炸肉丸这道菜。又脆又香，大人和小孩都无法抵挡这美味。
炸肉丸子放馒头还是豆腐
炸肉丸子，肉馅里加一个馒头，这样肉丸子就会变得更软，更有口感。做丸子把肉馅和、黄豆芽、打好的蛋、淀粉搅拌均匀，馒头把皮揭掉，然后把馒头泡在水里，等馒头泡透了把水分挤干，倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。等漂浮上来，变成金黄色，捞出来，沥干食用油，就可以开吃了，外焦里嫩。由于放了干的馒头渣，丸子异常煊软，这也是民间总结出来的烹饪经验与方法，很是实用。
丸子食材多样，做法也千差万别，比如炸丸子，汆丸子，溜丸子，比如萝卜、冬瓜素丸子，比如猪肉、牛肉肉丸子，比如鱼丸，比如四喜丸子，比如蓑衣丸子等等。
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