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今日更新蛋挞可以用微波炉做吗

2022-05-24 17:11:03 教育来源：

导读目前大家应该是对蛋挞可以用微波炉做吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋挞可以用微波炉做吗方面的相关知识

目前大家应该是对蛋挞可以用微波炉做吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋挞可以用微波炉做吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

可以。做法是：把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋黄中放入白砂糖，打散，再倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀；将奶液倒入蛋挞皮中；放入微波炉，加热20-25分钟即可。用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。

详细做法：

先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化。

用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清。注意不要用蛮力。

将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌。

将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。台湾称为蛋挞“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼。蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

微波炉里除了可以做蛋挞之外，还可以做驴打滚、薯片、蛋糕等食物。

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