好房网

网站首页 教育 > 正文

今日更新如何挑选鸡蛋

2022-05-25 04:12:56 教育 来源:
导读 目前大家应该是对如何挑选鸡蛋比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于如何挑选鸡蛋方面的相关知识来分享给大家,希

目前大家应该是对如何挑选鸡蛋比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于如何挑选鸡蛋方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

挑选鸡蛋的方法:

第一、看外观:蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。

第二、听声音:拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

第三、闻鸡蛋:新鲜的鸡蛋会有轻微的生石灰味,陈鸡蛋没有。

第四、用光照鸡蛋:把鸡蛋对着光线观察,好鸡蛋的颜色透亮。

拓展资料:

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。

完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~15%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签: