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今日更新普通奶油和动物奶油有什么区别

2022-05-25 09:10:44 教育来源：

导读目前大家应该是对普通奶油和动物奶油有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于普通奶油和动物奶油有什么区

目前大家应该是对普通奶油和动物奶油有什么区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于普通奶油和动物奶油有什么区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

普通奶油和动物奶油的区别：

制作方法不同，动物奶油是从天然牛奶中提取来的，普通奶油主要成分是棕榄油和玉米糖浆。

性能不同，动物奶油不易打发，很难做造型，普通奶油很好打发，做造型也容易。

动物奶油颜色偏黄，口感清爽，植物奶油颜色洁白，口感香甜。

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%到38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

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