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今日更新白切鸡煮多久才能熟

2022-05-25 10:13:18 教育来源：

导读目前大家应该是对白切鸡煮多久才能熟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白切鸡煮多久才能熟方面的相关知识来分

目前大家应该是对白切鸡煮多久才能熟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白切鸡煮多久才能熟方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

锅中烧开水后将鸡下锅煮，开水煮15分钟左右，再关火焖30分钟就可以了，将冷却后的白切鸡切成片状，配合调制好的酱料食用，不仅味道鲜美又不油腻，还非常的健康。

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。属浸鸡类。它的特点是制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。

白切鸡通常选用细骨的农家鸡和蒜茸、沙姜、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。白切鸡是岭南地区的菜，常常选用三黄鸡做主料，分布于两广海南地区。

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